Булочку с корицей или Kanelbullens dag изготавливают из длинной полоски сдобного теста (и всегда только на свежих дрожжах), потом ее сворачивают в шарик. Затем ее смазывают сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который добавляется корица.
Это лакомство по праву считается одним из символов Швеции. Именно ими баловался Карлсон в шведской сказке Астрид Линдгрен.
