Сегодняшняя именинница Лив Тайлер – дочь фронтмена Aerosmith Стивена Тайлера и модели Бебе Бюэлл – сумела пробиться в Голливуде и завоевать любовь миллионов поклонников по всему миру. И она такая не одна.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Основное отличие квашеной капусты от соленой это то, что первая как бы в собственном соку квасится, а вторая - это просто посоленная капуста сырая. Вообще-то говоря, в практике переработки овощей и технической литературе употребляют такие термины, как «соление» и «квашение» овощей. Так вот, солят огурцы, томаты, арбузы, а капусту и свеклу квасят. (цы)
просто раньше соль была дорогая, вот и добавляли свёклу,морковь и чеснок, чтобы капуста стояла долго, она сквашивалась с собственном соку, но сейчас так никто не делает, ибо капуста нонешняя не стоит, сразу гниёт
Основное отличие квашеной капусты от соленой это то, что первая как бы в собственном соку квасится, а вторая - это просто посоленная капуста сырая. Вообще-то говоря, в практике переработки овощей и технической литературе употребляют такие термины, как «соление» и «квашение» овощей. Так вот, солят огурцы, томаты, арбузы, а капусту и свеклу квасят. (цы)
просто раньше соль была дорогая, вот и добавляли свёклу,морковь и чеснок, чтобы капуста стояла долго, она сквашивалась с собственном соку, но сейчас так никто не делает, ибо капуста нонешняя не стоит, сразу гниёт
Соленая имеет более мягкий вкус....
Соленая имеет более мягкий вкус....