Рецепт помадки для пасхального пирога

спасибо, но по ссылке ничего нет

1вар. сахарная пудра 1/2 ст тщательно растертая с 1/3 яичного белка. 2 вар. сахарная пудра 1/2 ст растертая с лимонным соком до нужной консистенции. 3 вар. белый шоколад 1 плитку без орехов растопить на водяной бане с 1 ст. л. молока, теплой помадкой намазать пирог. Кстати, пирог с помадкой типа 1 или 2 не ставьте в холодильник (она отсыреет и потечет).

не парюсь) просто взбиваю белок с сахаром и мажу куличи, сыплю сверху кокосовую стружку или посыпку - все)

Сварить сироп, не крепкий, иначе помадка будет густой и ломкой. Растереть лопаточкой от прозрачного состояния до белого по желанию. Нагреть и нанести на куличи. Сырые белки опасаюсь и использую такую глазурь только на пряники.

Ой сегодня делала:просто и ну очень вкусно. 2 стакана сахара,стакан воды. Варим 20-30 мин на слабом огне.Выключили,сбрызгиваем хололной водой сверху,затем взбиваем сироп до белого цвета.Если быстро загустел,подрастопить на водяной бане и полить пирог или кулич.