Способ закатки (закрутки), или ... крутит живот))). Хозяюшки, подскажите

живот беспокоит? раздевайтесь, ложитесь на кушетку..

она вам подмешивает что-то, они свекрухи такие . берите у мамы свой

винтовые крышки - многоразовые. Если заготовки протухли - будет запах , когда в суп кладете , вы же все равно подвергаете тепловой обработке в результате варки. Может она масла туда много бухает?Подсолнечного, меня бы с него тоже пронесло. Не варите и все . делайте свежачок . Ну а грибы - это ваще очень опасно . Чужие НИКОГДА не ем, никому не доверяю.И грибные консервы - всегда после повторного кипячения.

ах вон оно что, многоразовые... я дума думала все крышки на один раз, ну я б не стала на этом экономить, не догадалась бы))

Если в винтовой не поврежден внутренний слой - она пригодна к использованию, конечно нужно ее стерилизовать перед применением. У меня все банки сейчас такие, никто не травится. и очень удобно , открыл , взял сколько надо - закрыл , не ищешь капроновые крышки - как с обыкновенными банками. Но и стоят они дороже простых . 10 штук , как большая упаковка жестянок. А вам реально возможно просто не по желудку ее готовки , у всех хозяек свои рецепты, кто любит масла побольше, кто то с уксусом, кто без. Делайте сами уже, как вам и вашей семье нравится . Хотя у меня подруга ваще консервы не признает , только свежак.

ну так Вы покупаете крышки, а эти - с купленных в магазине банок, или неважно это?

Какая бы прекрасная крышка не была, я повторно никогда не использую. Упаковка - 250 рублей! И че на этом экономить???

А я крышки новые покупаю, все равно ж повреждаются часто во время открывания. Мне так кажется.

---

Лично я грибы готовлю в сезон, отвариваю и замораживаю, потом всю зиму готовлю из замороженных. А консервирую всякие овощи, естественно с новыми крышками, банки надо стерилизовать. В общем, ваша свекровь похоже нарушает технологию приготовления. Так что, банки берите, чтоб не обиделась, но лучше не употребляйте, чтоб не отравиться. А летом, осенью сами возьмитесь за заготовки.

вот и я думаю, у меня дома только с новыми крышками принято делать и все стерильно

Может, ваша свекровь вас отравить хочет? А что? Беспроигрышный вариант...грибочками отравилась...у вас как с ней отношения то?

Да ну, есть не мне одной, ну значит сыну сразу противоядие передает?)))

Если крышка уже пользованная, то она конечно будет воздух пропускать. Отсюда вся проблема!

Не правда. Я никогда не покупаю новые крышки. Просто их надо не менее 5 минут кипятить, и тогда всё нормально.

А я каждый год новую упаковку с крышками покупаю, на этом не экономлю, т.к. у меня дети эти заготовки едят и кипячу их не менее 10 минут.

у меня свекровь по 20-30 трехлитровых банок грибов засаливает. плюс полные морозилки.

---

И все съедаете????????

мы 2-3 банки в год у нее берем. остальное - замороженными. там еще 4 ребенка + их семьи... ну и многое остается стоять годами, а потом выбрасывается.

вот и зачем столько делать? это ж мартышкин труд.

Мы засаливаем только грузди. Белые морозим. Еще лисички любим, но свежие. Но у нас таких особых любителей грибов нет. Так, в охотку.

у меня папа только грузди солит. выборочно. а я не люблю их совсем. зато другие грибы просто обожаю.

Что-то растравили этой грибной темой. Надо сегодня приготовить. Белые грибочки с картошечкой и сметанкой! Еще с зеленым лучком и петрушечкой! Вкусно!

крутите банки вместе, там увидите или расспросите подробно рецептик.. может она туда формалин добавляет..