Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 июля 2013, Главная форумов

Стейк с лимонным соусом

Понадобится.Свинные стейки-700 гр,соевый соус-2 ст.л,соль,перец,немного горчицы.
Для лимонного соуса,вода,сахар 2 ст.л,лимонный сок-3 ст.л,соль,крахмал.

Стейки посолить и поперчить,хорошенько обмазать горчицей,соевым и гранатовым соусом и оставить на 30-40 минут чтобы мясо слегка замариновалось.Гриль хорошенько нагреть,выложить стейки и обжарить с каждой стороны до румяной корочки.Вместо гриля можно использовать обычную сковороду с толстым дном.Важно чтобы стейки не были мокрыми;перед тем как положить их на гриль промокните мясо бумажным полотенцем.Обжаренные стейки выложить в форму для запекания накрыть фольгой и запекать 15-20 минут в горячей духовке.Для соуса смешать воду,сахар,и лимонный сок,поставить на огонь и слегка подогреть.Смешать крахмал и немного воды добавить в соус,перемешать чтоб он загустел.
В качестве гарнира можно использовать любые овощи.
Тема закрытаТема в горячихТема скрытаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
3
Я вчера примерно так же готовила рыбные стейки в духовке. Только не солила-перчила, а замариновала в специальной приправе и потом запекла в фольге.
СсылкаПожаловаться
Евгения Гусева
каждый по разному делает...)
СсылкаПожаловаться
Ольга Новикова
хороший рецепт, я делаю немного иначе, но думаю, что ваш вариант тоже стоит попробовать)) кулинария - дело тонкое, что-то одно поменяешь и вкус просто не узнать)
СсылкаПожаловаться
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru