Стейк с лимонным соусом

Понадобится.Свинные стейки-700 гр,соевый соус-2 ст.л,соль,перец,немного горчицы.
Для лимонного соуса,вода,сахар 2 ст.л,лимонный сок-3 ст.л,соль,крахмал.

Стейки посолить и поперчить,хорошенько обмазать горчицей,соевым и гранатовым соусом и оставить на 30-40 минут чтобы мясо слегка замариновалось.Гриль хорошенько нагреть,выложить стейки и обжарить с каждой стороны до румяной корочки.Вместо гриля можно использовать обычную сковороду с толстым дном.Важно чтобы стейки не были мокрыми;перед тем как положить их на гриль промокните мясо бумажным полотенцем.Обжаренные стейки выложить в форму для запекания накрыть фольгой и запекать 15-20 минут в горячей духовке.Для соуса смешать воду,сахар,и лимонный сок,поставить на огонь и слегка подогреть.Смешать крахмал и немного воды добавить в соус,перемешать чтоб он загустел.
В качестве гарнира можно использовать любые овощи.