Бессмысленно рассказывать современной девушке, как правильно ухаживать за собой, — она и сама это знает гораздо лучше нас: и про очищение, и про маски, и про пилинги, и про увлажнение, и про защиту от солнца. Но как мы понимаем, красота — это не только последовательность косметических процедур. Если мы чувствуем себя ужасно, неправильно питаемся и организму не хватает витаминов, то маски тут мало чем могут помочь.
Поэтому каждая девушка должна разобраться, что же поддерживает красоту изнутри.
В первую очередь нам необходим витамин C. Если его недостаточно, кожа становится тусклой, а волосы начинают сечься. Дневная норма этого витамина — от 200 до 500 мг. Больше всего его содержится в цитрусовых, яблоках и шиповнике, а также в капусте, луке, помидорах и кабачках1.
Очень важен для нас витамин А. Его недостаток вызывает шелушение кожи, ломкость ногтей и волос, появление сухой себореи. Этот витамин содержится в сливочном масле, рыбьем жире, говяжьей и свиной печени, яичном желтке. Не самые диетические продукты! «А как же морковь?» — спросите вы. Дело в том, что морковь содержит каротин, то есть провитамин, который превращается в А в нашем организме. И усваивается он только в сочетании с жиром. Если вы видели, то в некоторых продвинутых местах к свежевыжатому морковному соку приносят обязательно сливки. Это как раз для усвоения витамина. Либо же можно делать салат из тертой моркови со сметаной. Дневная норма витамина содержится в 100 г печени, 300 г моркови или 100 г кураги1.
Витамин Е, токоферол, нужен для правильного обмена веществ и для свежести кожи. Лучше всего его получать в количестве 60-100 мг в день. Конечно, его можно получить из продуктов питания (кукурузное масло, миндаль, арахис, шпинат, свекла, неочищенный рис), но содержится там его недостаточно много. Будет гораздо проще принимать его в качестве добавки1.
А теперь поговорим о витаминах группы B. Практически все они самым лучшим образом влияют на нашу внешность.
Например, витамин В1 — тиамин — отвечает за молодость кожи, регулирует углеводный обмен и тонизирует ткани. Им богаты такие продукты, как молоко, говядина, свинина, зеленый горошек, картофель, хлеб из ржаной муки. Но больше всего его содержится в свежих пивных дрожжах и пшеничных отрубях2.
Витамин B2, рибофлавин, придает коже свежести. А если у вас в уголках рта появились заеды, а на лице — угревая сыпь, скорее всего, вам недостает сейчас именно B2. Этот витамин содержится во всех молочных и кисломолочных продуктах, а также в курином мясе, говядине, рыбе, шпинате, цветной капусте и укропе2.
Пантотеновая кислота, или витамин B5, отвечает за тонус нервной системы, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Недостаток этого элемента провоцирует дерматиты. Витамин содержится в пивных дрожжах, яичном желтке, неочищенном рисе, зернах пшеницы, стручковых овощах2.
Фолиевая кислота, или витамин B9, участвует в выработке коллагена кожи, отвечает за здоровый вид волос и ногтей2, а также защищает от фотостарения под воздействием лучей солнца3. Хоть B9 содержится в шпинате, говяжьей печени, брокколи, апельсиновом соке и других продуктах, он довольно сильно разрушается в процессе приготовления. Лучше принимать его как добавку к пище4. А также сейчас витамин B9 стали добавлять в комбинированные оральные контрацептивы5 (КОК): этот витамин очень важен для женщин детородного возраста. Он помогает предотвратить многие пороки развития ребенка в утробе матери6.
Витамин В10, парааминобензойная кислота, нужен для роста волос и сохранения цвета. Больше всего его в пивных дрожжах и печени1.
FAO/WHO expert consultation on human vitamin and mineral requirements. Bangkok, Thailand 2001.
Биохимия: Учеб. для ВУЗов, под ред. Е.С. Северина, 2003. С.494-496. Aline Hueber. Personal Care, september 2008. Formulating anti-ageing products with folic acid. McNulty H, Penteiva K. Folate bioavailability.Proc Nutr Soc 2004; 63: 529–36. Т.В.Галина, Х.Ю. Симоновская; под ред. В.Е. Радзинского. Метафолин в составе КОК — инвестиция в репродуктивное благополучие. Мировые новости: современная контрацепция как новые возможности предгравидарной подготовки. — М.: Редакция журнала StatusPraesens, 2013. — 24 c. Barua S, et al. Folic acid supplementation in pregnancy and implications in health and disease. J Biomed Sci. 2014 Aug 19;21:77.
Номер согласования: L.RU.MKT.WH.06.2015.0595.
