Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Торт бисквитный «Нежность»

Автор — Елена
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 1 ст.
сахар
 1,5 ст.
сметана
 0,5 ст.
миндаль
 3-4 шт.
лимонный сок
 1 ч.л.
вода
 0,5 ст.
коньяк
 1 ст.л.
сахарная пудра
 2 ст.л.
яблоки
 1 шт.
Процесс приготовления

Очень легкий, практически диетический тортик! Был сочинен мной на 6-ти месячный юбилей сыночка. Было вкусно и полезно и мне - кормящей маме! 

Приготовить бисквитное тесто (желательно использовать охлажденные ингредиенты). 5 желтков хорошо растереть с 1 стаканом сахара. Сверху просеять муку. Выложить 4 белка, взбитых в стойкую пену, осторожно перемешать и переложить в смазанную маслом форму (я использовала силиконовую). 1 белок взбить, постепенно, тонкой струйкой добавив 1-2 столовых ложки сахара - должна получиться стойкая белая пена, которую кондитерским мешком или ложкой, высадить небольшими шариками на смазанную маслом форму или силиконовый коврик. Поставить все, вместе с целым яблоком в холодную духовку, выпекать около часа при температуре 100-150 градусов. Для пропитки: воду вскипятить с 1 столовой ложкой сахара, добавить лимонный сок и коньяк, остудить. Для крема: взбить сметану с сахаром. Пропитанный бисквит смазать кремом, украсить белковыми шариками, порезанным тонкими ломтиками печеным яблоком, миндалем, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Инна Абляметова
"Придумала"?...Что ж здесь придумала...ну если только яблочко запечь да порезать...ох-хо-хо-хо-хоооо(((
СсылкаПожаловаться
Инна Абляметова
"Придумала"?...Что ж здесь придумала...ну если только яблочко запечь да порезать...ох-хо-хо-хо-хоооо(((
СсылкаПожаловаться
Margarita Ri
И что здесь полезного интересно? придумала? автор выдает желаемое за действительное. бред какой-то пишут. как бесят эти рассказики бредовые в рецептах
СсылкаПожаловаться
Мистер Х
для тех кто в танке: полезно, хотя-бы, отсутствие маргарина и т.п. ;)
СсылкаПожаловаться
Margarita Ri
В ответ на комментарий от Мистер Х
Мистер Х
для тех кто в танке: полезно, хотя-бы, отсутствие маргарина и т.п. ;)
СсылкаПожаловаться
отсутствие вредных компонентов не делает его полезным. Тем более для кормящей. наш педиатр говорит, что от бисквита ребенка потом пучит.
СсылкаПожаловаться
alfa omega
В ответ на комментарий от Мистер Х
Мистер Х
для тех кто в танке: полезно, хотя-бы, отсутствие маргарина и т.п. ;)
СсылкаПожаловаться
А в бисквит и не кладут маргарин.
СсылкаПожаловаться
Юльченок
Ничего себе диетический тортик... 1,5 ст сахара)))
СсылкаПожаловаться
\\\ГеО///
Бисквит одельно, пожалуйста, но можно и со сметанным соусом (в вашем варианте крем именно производит впечатление соуса), печёные яблоки-отдельно. Торт с печёным яблоком??? Я вас умоляю... Скорее пирог странной медузообразной формы. Безе тоже долго пришлось искать-эти нашлёпки не похожи на "шарики". Если это безе, то вы его явно передержали в духовке, мадам.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru