| Творог | 200 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сахар | 0,5 ст. |
| Масло подсолнечное | 0,5 ст. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Мука | 200 - 250 г |
| Шоколад молочный | 1 плитка |
| Сметана | 1 ст.л. |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
| Цукаты (или орехи) | 100 г |
| Б | 5 г. |
| Ж | 20 г. |
| У | 60 г. |
| Калории | 310 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Если творог зернистый, его следует протереть через мелкое сито, если мягкий, то сразу взбить блендером вместе с сахаром и яйцами.
Итак, творог протертый смешать с сахаром и заранее взбитыми яйцами, добавить растительное масло и смешанную с разрыхлителем просеянную муку. Муку добавлять порционно, постоянно вымешивая ложкой. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Можно добавить в тесто цукаты или орехи - по желанию.
Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 40 мин.
Помадка. Для белой помадки нужен белый шоколад, для темной - обычный. Плитку шоколада, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны смешать, растопить, постоянно помешивая. Затем поставить в миску со льдом и взбить до загустения.
Облить кекс помадкой. Украсить (я украсила кекс цветами ромашки, сделанными из мастики)
Приятного аппетита!!!
