Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Омлет с грибами и картофелем

Автор — Юля Ухина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать мелкой соломкой (чем тоньше соломка, тем быстрее она обжарится). Яйца взбить с молоком (я слегка взбиваю вилкой), добавить соль.

В подсолнечном масле обжарить сначала картофель (примерно до трети готовности), добавить лук, еще немного обжарить и добавить грибы. Грибы обжаривать не более 5-ти минут (если они замороженные, то немного дольше). Добавить соль и черный перец. Общее время обжарки примерно 12-15 минут. В этот раз я использовала большую сковороду, омлет получился низкий. Если брать среднюю сковороду, - омлет получается высокий.

Обжаренные овощи с грибами залить яично-молочной смесью. Накрыть крышкой. Готовить на слабом огне.

За несколько минут до готовности по желанию можно посыпать омлет мелко натертым сыром. Снова закрыть крышкой.

Готово! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
14
Раиса Лукичева
В ответ на комментарий от Галина Ухина
Галина Ухина
как аппетитно! а вкусно-то как! молодец!
СсылкаПожаловаться
спасибо . очень вкусно . особенно утром . когда впереди трудный день
СсылкаПожаловаться
Виолетта Белинская
Тоже попробую! Запеканка с грибами и картошечкой вкусно!
СсылкаПожаловаться
Светлана Кулагина
Спасибо за рецепт,как раз пошёл сезон грибов,обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
y
В ответ на комментарий от Светлана Кулагина
Светлана Кулагина
Спасибо за рецепт,как раз пошёл сезон грибов,обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
А главное очень просто и вкусно :о)
СсылкаПожаловаться
ИГОРЬ БУРАНОК
В ответ на комментарий от Светлана Кулагина
Светлана Кулагина
Спасибо за рецепт,как раз пошёл сезон грибов,обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Хороший рецепт, я такой омлет часто готовлю. Но немного по другому, картошку лучше подать отдельно!
СсылкаПожаловаться
y
В ответ на комментарий от ИГОРЬ БУРАНОК История переписки2
ИГОРЬ БУРАНОК
Хороший рецепт, я такой омлет часто готовлю. Но немного по другому, картошку лучше подать отдельно!
СсылкаПожаловаться
Тоже вкусный вариант :о)
СсылкаПожаловаться
кот
Попробую сделaть . Спaсибо зa рецепт люблю грибы
СсылкаПожаловаться
лена ********
обязательно попробую сделать))
СсылкаПожаловаться
Занфира Загретдинова
Девчата, вы палочки-выручалочки! Ведь если даже "всё уже умел", Найдёшь новинку на "Леди@mail"- Что значит труд не ради галочки!
СсылкаПожаловаться
людмила яковлева
я думаю будет вкусно на завтрак
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru