Лобио с чили и кинзой

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Подготовить ингредиенты. Фасоль предварительно замочить на 10-12 часов.

Фасоль промыть и обсушить на полотенце.

Разогреть оливковое масло в сотейнике, обжарить нарезанный лук и перец чили с молотым кориандром.

Засыпать в сотейник фасоль, посолить, поперчить и тушить до размягчения фасоли (около часа).

Готово! Подавать, посыпав мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!