Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты.
Очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками.
Нарезать артишоки.
Обжарить артишоки на сковороде с маслом.
Влить белое вино.
Подождать, пока вино выпарится.
Добавить нарезанные помидоры и мелко порубленную зелень петрушки.
На отдельную сковороду с маслом выложить филе дорадо. Слегка посолить и поперчить.
Обжарить с двух сторон до готовности.
На тарелку выложить гарнир (обжаренные артишоки с помидорами и зеленью).
Сверху аккуратно выложить филе дорадо.
Украсить рукколой.
Готово! Приятного аппетита!
