Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты.
Нарезать лук и чеснок.
Нарезать грибы.
В сотейнике на смеси сливочного и растительного масел обжарить грибы.
Отдельно обжарить лук с чесноком.
Переложить лук с чесноком к шампиньонам.
Влить часть молока, довести до кипения.
Добавить оставшееся молоко, прокипятить
Пробить блендером до однородной консистенции. Опять прокипятить, добавить соль и перец.
Грибной крем-суп готов! Можно подавать с гренками, кусочками бекона и пармезаном, нарезанным слайсами или натертым на мелкой терке.
