Перловка с грибами в тыкве

Ингредиенты:

Энергетическая ценность:

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 85 мин.

Перловую крупу замочить в холодной воде не менее чем на 1 час.

Тыкву промыть, обсушить, вырезать сердцевину вместе с семечками, оставив стенки толщиной примерно 1 см. Смазать тыкву снаружи растительным маслом.

Грибы пожарить с луком до выпаривания жидкости.

Смешать перловую крупу и грибы, добавить тмин, соль и перец, перемешать.

Заполнить начинкой тыкву (не до самого верха). Добавить воду (около 0,5 ст.). Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку  на 1 час.

Приятного аппетита!