Слоеное овощное пирожное

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Обжарить на гриле нарезанные кольцами баклажаны.

Болгарский перец разрезать на 4-6 частей и тоже обжарить на гриле, кожицу очистить.

Помидоры нарезать кружочками и тоже обжарить на гриле.

Рикотту смешать с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанными укропом и зеленым луком, посолить и поперчить.

Собрать "пирожные", смазывая каждый слой "кремом" из рикотты.

Приятного аппетита!