Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Утиная грудка с мандаринами

Автор — Анастасия
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
лемонграсс
 1 шт.
белое сухое вино
 0,5 ст.
розмарин
 2 веточки
соль
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
Процесс приготовления

Предлагаю очень быстрое, но роскошное и вкуснейшее блюдо к праздничному столу!

Кожу утиной грудки надрезать сеткой.

Обжарить с каждой стороны по 3 минуты на раскаленной сковороде при сильном огне.

Уложить в фольгу, посолить, поперчить, положить веточки розмарина. Запечь 8 минут в жаркой духовке. Достать, оставить пропитаться в фольге до момента подачи.

Приготовить соус. Выдавить сок 4 мандаринов, положить нарезанный лемонграсс, посолить, как закипит, влить вино, уварить до загустения, периодически помешивая.

При подаче почистить от кожуры и пленок мандарин. Утку нарезать. Уложить утку, мандарин, полить соусом, украсить розмарином.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
15
Elena Tarola
В ответ на комментарий от Анастасия Бородаева
Анастасия Бородаева
Спасибо, девочки! Рада, что угодила!
СсылкаПожаловаться
Подскажите пожалуйста, что такое Лемонграсс и где его купить.Рецепт замечательный.
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Elena Tarola История переписки2
Elena Tarola
Подскажите пожалуйста, что такое Лемонграсс и где его купить.Рецепт замечательный.
СсылкаПожаловаться
В 5 шаге ее видно. Это такая трава с лимонным ароматом. Можно вместо нее цедру добавить, тоже хорошо получится, а можно вообще без всего обойтись.
СсылкаПожаловаться
Шахзода...
нужно приготовить ..заманчиво с мандаринами!
СсылкаПожаловаться
Ольга
Утиная грудка с кисло-сладким соусом и цитрусовой ноткой- очень изысканно!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Шахзода...
Шахзода...
нужно приготовить ..заманчиво с мандаринами!
СсылкаПожаловаться
Нужно, конечно) Это вкусно!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Утиная грудка с кисло-сладким соусом и цитрусовой ноткой- очень изысканно!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Оля!
СсылкаПожаловаться
Jalena
обожаю утиную грудку! обязательно так приготовлю!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Jalena
Jalena
обожаю утиную грудку! обязательно так приготовлю!
СсылкаПожаловаться
Попробуйте, для разнообразия)
СсылкаПожаловаться
Венера Гизатуллина
В ответ на комментарий от Elena Tarola История переписки2
Elena Tarola
Подскажите пожалуйста, что такое Лемонграсс и где его купить.Рецепт замечательный.
СсылкаПожаловаться
Очень хороший рецепт-но что такое Лемонграсс и где его купить
СсылкаПожаловаться
Светлана Королькова
В ответ на комментарий от Венера Гизатуллина История переписки3
Венера Гизатуллина
Очень хороший рецепт-но что такое Лемонграсс и где его купить
СсылкаПожаловаться
Лемонграсс (лимонное сорго) продается в больших магазинах в наборах для чая с мятой и душицей, иногда отдельно в лоточке. Смотрите в отделе Овощи и фрукты.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru