Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Тайский суп с красной чечевицей

Источник — Кафе "Школа"
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Школа» — это кафе в самом сердце исторического центра, где можно не только вкусно поесть, но и провести время со смыслом. Пространство подходит для творческих встреч, семейного отдыха с детьми и приятных бесед. В меню представлена авторская кухня в стиле, как здесь говорят, «андеграунд фьюжн». Шеф-повар Александр Калачев расшифровывает загадочный термин следующим образом: «Это непостоянный состав продуктов в блюдах и совмещение кухонь мира». Адрес: м. Кропоткинская, Б. Знаменский пер., 2, стр. 3 Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
кокосовое молоко
 130 г
черри
 15 г
перец болгарский
 10 г
чили
 2 г
масло растительное
 2 г
вода
 70 г
цукини
 1/2 шт.
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Нарезать перец чили.

Мелко порезать имбирь.

Мелко нарезать чеснок.

Нарезать мелким кубиком помидор.

Нарезать болгарский перец.

Нарезать баклажан.

Нарезать кабачок.

Шпинат разобрать на листики.

Разрезать лайм.

С веточки кинзы оборвать листики.

В разогретом с маслом сотейнике обжарить перец чили, добавить имбирь.

Добавить болгарский перец, баклажаны и кабачок.

Добавить нарезанные помидоры.

Всыпать чечевицу, перемешать.

Влить соевый соус, перемешать.

Добавить кокосовое молоко.

Влить воду.

Выдавить сок лайма, цедру добавить в суп. Посолить и поперчить по вкусу.

Влить растительное масло.

Добавить шпинат.

Добавить листики кинзы.

Снять с огня. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
Nonna Capriz
В ингредиентах не указан баклажан и кабачок. Сколько надо?
СсылкаПожаловаться
Nonna Capriz
И еще помидор....
СсылкаПожаловаться
Marusya Land
А молоко кокосовое где взять. Остальное очень просто.
СсылкаПожаловаться
Гелена Рудер
В ответ на комментарий от Nonna Capriz
Nonna Capriz
В ингредиентах не указан баклажан и кабачок. Сколько надо?
СсылкаПожаловаться
В составе продуктов количество указано, в самом верху, под фото))))
СсылкаПожаловаться
Nonna Capriz
Спасибо, сейчас вижу. Когда я писала его точно там не было...
СсылкаПожаловаться
Гелена Рудер
В ответ на комментарий от Nonna Capriz
Nonna Capriz
Спасибо, сейчас вижу. Когда я писала его точно там не было...
СсылкаПожаловаться
Пожалуйста! Это значит, что нас услышали и тот час же все исправили))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru