Ингредиенты:
| Ягнятина (мякоть) | 180 г |
| Айва | 140 г |
| Лук | 60 г |
| Вино белое | 150 мл |
| Виноград (без косточек) | 70 г |
| Кинза (или петрушка) | пучок |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 7 г. |
| Ж | 12 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Подготовить ингредиенты.
Нарезать мясо. Выложить на разогретую сковороду. Слегка обжарить, добавить нарезанный лук.
Порубить зелень.
Разрезать виноградины.
Почистить айву, нарезать небольшими кусочками.
На отдельную сковороду выложить кусочки айвы.
К мясу влить немного воды и тушить минут 15.
Переложить кусочки мяса в сковороду к айве. Влить белое вино.
Добавить виноград.
Добавить зелень.
Посолить по вкусу, перемешать. Снять с огня.
Разложить по тарелкам.
Украсить виноградом.
Посыпать зеленью.
Ягненок с айвой в виноградно-винном соусе готов!
Приятного аппетита!
