| Яйца куриные | 3 шт. |
| Овощи (замороженные) | 50 г |
| Салат (микс) | 50 г |
| Черри | 4-5 шт. |
| Огурец | 1-2 шт. |
| Форель (подкопченная) | 50 г |
| Брынза | 50 г |
| Редис | 4 шт. |
| Мука кукурузная (лепешки) | 100 г |
| Мука (лепешки) | 100 г |
| Масло оливковое (лепешки) | 30 мл |
| Разрыхлитель (лепешка) | щепотка |
| Б | 13 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 1 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Замороженные овощи можно использовать любые. Я взяла зеленый горошек, болгарский перец и помидор (без семян). Овощи нарезать маленькими кубиками.
Приятного аппетита!!!
И еще один вариант подачи. На тарелку выложить листья салата, сверху овощи (редис, огурец, черри) и кубики брынзы, сбрызнуть оливковым маслом, в середину выложить яйцо.
Подавать с лепешками, макая их в желток.
Поверх рыбы выложить яйцо.
Для подачи в стаканы выложить подушку из листьев салата, сверху выложить ломтики форели.
Вынуть шумовкой и аккуратно снять пакет .
Завязать пакет, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин.
В пакетик аккуратно вылить яйцо, не повредив желток, а в белок вставить кубики овощей.
Пожалуй, завтрак из яиц — один из самых распространенных. Такой завтрак очень питателен, но не рекомендуется съедать за раз более одного яйца. А чтобы завтрак не казался скучным, предлагаю дополнить яйцо овощами и кукурузными лепешками.
Лепешки готовы!
Жарить на сухой (без масла!) хорошо раскаленной сковороде (диаметром 12 см), по 1 минутке с каждой стороны на среднем огне.
Затем разделить тесто на 9—10 равных частей размером с грецкий орех. Припылить стол мукой (цельнозерновой) и раскатать шарики в тонкие лепешки.
Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и отложить на 30 минут.
Тщательно перемешать.
Влить оливковое масло, перемешать. Затем влить 120 мл кипящей воды.
Для начала приготовить кукурузные лепешки (их можно приготовить и накануне). Для этого смешать в миске оба вида муки, щепотку соли и щепотку разрыхлителя.
