Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

Автор — А н ю т и к
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахарная пудра
 по вкусу
кофе (молотый)
 1-2 ч.л. с горкой
голубика
 для украшения
мята
 для украшения
сыр сливочный (например, "Альметте")
 150 г
Процесс приготовления

Солнышко нас эти дни не сильно балует, погода пасмурная... Захотелось поднять себе настроение, и я решила сделать нежный и достаточно легкий десерт. Получилось вкусно!

Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть, до полного растворения, но не кипятить.

Тем временем, пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.

Добавить полностью растворенный в воде, желатин, примерно 2/3 части. Тщательно перемешать.

Вылить в разъемную форму. Я просто поставила в холодильник, и когда масса начала густеть, то вылила в кондитерское кольцо, которое поставила прямо на блюдо для подачи.

Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.

Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.

Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.

Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.

Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты...

И цветами фиалки для позитива.

Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом. 

Подавать с любимым напитком, например с ароматным кофе.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Ing@
Выглядит очень красиво! Вкусный завтрак получился)
СсылкаПожаловаться
Ann
В ответ на комментарий от Ing@
Ing@
Выглядит очень красиво! Вкусный завтрак получился)
СсылкаПожаловаться
Спасибо! Да, даже муж ел))
СсылкаПожаловаться
Татьяна Утаева
Nice))
СсылкаПожаловаться
Татьяна Утаева
Nice))
СсылкаПожаловаться
Ann
В ответ на комментарий от Татьяна Утаева
Татьяна Утаева
Nice))
СсылкаПожаловаться
Thanks a lot ))
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Красивая подача, уверена, что очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Ann
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Красивая подача, уверена, что очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Марин.
СсылкаПожаловаться
ОЛЬГА
ВКУСНО НАВЕРНО :-)))))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru