Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Нежнейший рулет «Белоснежка»

Автор — ~Алёна~
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сыр плавленый ("Дружба")
 2 шт.
укроп (свежий)
 по вкусу
чеснок
 1 долька
перец черный
 по вкусу
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску.

Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.

Добавить майонез и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану.

Я решила немного украсить рулет. Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. В форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.

Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов. Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов.

Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.

Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно.

При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.

Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.

Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.

Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике.

Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился!

Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезав кусочками.

Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке.

Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
37
Валентина
Выглядит очень красиво,предполагаю и очень вкусно. Еще бы МК по изготовлению цветов из моркови ,или описание. Благодарю !!!! Впереди дни рождения ,беру
СсылкаПожаловаться
НЮША
Алена, здоровья вашим рукам!
СсылкаПожаловаться
Алёна Онхонова
шикарно, просто пальчики оближешь!
СсылкаПожаловаться
Ефанова Ольга
В ответ на комментарий от . История переписки2
.
Татьяна, спасибо за отзыв! Очень рада что рулетик вам понравился!! с розочкой думаю тоже очень красиво получилось!!
СсылкаПожаловаться
Аленочка, а морковь варится или живьем...
СсылкаПожаловаться
Doris
Спасибо-интересный рецепт,попробую приготовить на воскресный ужин.
СсылкаПожаловаться
Лана Перовская
Обязательно попробую. Рецепт очень понравился. Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Елена Алёхина
а цветы из моркови просто прелесть!
СсылкаПожаловаться
Звездафшоке
красивый рецепт, красивые фото... но буду я его готовить до скончания века даже без моркови... Молодец Оксана!
СсылкаПожаловаться
Лана
Рулет вкусный, но не к чаю, а как закуска! Украшение чудесное!
СсылкаПожаловаться
Карамат Саипова
Смак!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru