Ингредиенты:
| Руккола (или листовой салат) | 150 г |
| Редис | 70 г |
| Огурец | 80 г |
| Черри | 80 г |
| Перец болгарский (красный+желтый) | 50 г + 50 г |
| Лук красный | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло льняное | 30 мл |
| Горчица (дижонская) | 20 г |
| Сок лимонный | 10 мл |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 8 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Все овощи промыть и просушить. Салат порвать на кусочки.
Редис нарезать кружочками.
Перец очистить от семян и нарезать треугольниками.
Лук почистить и нарезать мелкой соломкой.
Помидоры нарезать пополам.
Огурцы нарезать кружочками.
Заправка: Налить в миску лимонный сок и, постоянно помешивая, добавить льняное масло, в конце добавить соль и перец по вкусу.
Все овощи сложить в миску, заправить соусом, перемешать.
Готовый салат выложить на тарелку. Приятного аппетита!
