Ингредиенты:

Маргарин	50 г
Мука	1/4 ст.
Яйца перепелиные	1 шт.
Соль	1 маленькая щепотка
Уксус	1/2 ч. л.
Чернила каракатицы	4 г
Креветки (свежемороженые)	250 г
Лавровый лист	1 шт.
Сыр сливочный	200 г

Энергетическая ценность:

Калории

140 ккал/100г

Время подготовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Я люблю пробовать интересные рецепты. В этот раз я решила приготовить "морской" мильфей из черного теста с добавлением чернил каракатицы. Рецепт авторский, прошу слишком строго не судить. Количество ингредиентов - на 1 шт. (я готовила на праздник сразу 5 шт.): 50 г маргарина порубить с 1/4 стакана муки. 1 перепелиное яйцо взбить вилкой, добавить соль на кончике ножа, 1/2 ч.л. уксуса, затем дополнить водой так, чтобы объем жидкости составлял 60 мл.

Добавить 1 пакетик (4 г) чернил каракатицы. Вылить в муку и замесить тесто. Положить на полчаса в холодильник.

Раскатать на пергаменте, затем сложить, еще раз раскатать, опять сложить – и так 4 раза. Затем раскатать как можно тоньше.

Вырезать небольшие круги и выпекать их в духовке 8 минут.

Вот такие получились у меня заготовки.

Теперь приготовить начинку.

250 г неочищенных свежезамороженных креветок отварить в подсоленной воде с 1 лавровым листиком, если есть - для вкуса можно добавить 1 веточку укропа.