Ингредиенты:

Сузьма	71 г
Катык	588 г
Сметана	118 г
Соль	12 г
Перец черный (молотый)	2 г
Вода	235 г
Огурец	10 г
Яйца куриные	250 г
Редис	10 г
Картофель	10 г
Говядина	10 г
Укроп	6 г

Энергетическая ценность:

Калории

50 ккал/100г

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Подготовить ингредиенты.

Отварить картофель, яйца и говядину. Остудить. Для основы чалопа соединить сузьму, катык, сметану, специи и воду и перемешать все венчиком, затем охладить получившуюся массу в холодильнике. Огурцы, редис, яйца, говядину нарезать кубиком 0,5х0,5 см, картофель - кубиком 0,7х0,7 см.