Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из печеных перцев и баклажанов

Автор — Оксана
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
перец болгарский
 7 шт.
лук
 1 шт.
соль
 по вкусу
сахар
 1 д. л.
перец
 по вкусу
Процесс приготовления

Вымыть перцы и баклажаны, вытереть насухо и уложить в противень. Запекать до золотистого цвета. Если есть возможность, то это лучше сделать на костре или на гриле, запах костра придает этому салату изумительный вкус.

Очистить от кожуры перцы и баклажаны.

Затем нарезать их средними кубиками.

Нашинковать лук, обжарить до золотистого цвета.

Нарезать помидоры и выложить в сковородку с луком. Обжарить.

Добавить порезанные баклажаны с перцем. При желании можно добавить немного жгучего перца. Посолить и поперчить, добавить сахар и тушить до готовности минут 10-15.

Готовому блюду дать остыть и выложить на тарелку. Можно добавить сырой помидор, порезанный кубиком. Этот салат можно закатывать в стерильные банки на зиму. Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
7
Rico Hub +
Оксана- новое лицо на страничке!
СсылкаПожаловаться
Изольда
зачем кожуру снимать? в ней полезные вещества.
СсылкаПожаловаться
Оксана Македонская
Просто с кожурой вы есть не сможете, а в сыром виде конечно лучше есть с кожурой.
СсылкаПожаловаться
Крапивина Елена
В ответ на комментарий от Rico Hub +
Rico Hub +
Оксана- новое лицо на страничке!
СсылкаПожаловаться
Оксана уже участвовала в конкурсе,и кстати победила! Если не ошибаюсь, рецепт сырников с шоколадом внутри. Если не так, поправьте меня, Оксана.
СсылкаПожаловаться
Lera Loktionova
Очень понравился рецепт. Спасибо вам, Оксана!!!!
СсылкаПожаловаться
Оксана Македонская
В ответ на комментарий от Lera Loktionova
Lera Loktionova
Очень понравился рецепт. Спасибо вам, Оксана!!!!
СсылкаПожаловаться
Спасибо Лера! Очень приятно!
СсылкаПожаловаться
Оксана Македонская
В ответ на комментарий от Крапивина Елена История переписки2
Крапивина Елена
Оксана уже участвовала в конкурсе,и кстати победила! Если не ошибаюсь, рецепт сырников с шоколадом внутри. Если не так, поправьте меня, Оксана.
СсылкаПожаловаться
Да Елена, вы правы, я уже участвовала в конкурсе и победила. Конкурс замечательный и призы отличные, буду и дальше участвовать.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru