Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:
Картофель5 шт.
Фарш мясной (любой)300 г
Мука1 ст.л.
Лук1 шт.
Яйца куриные2 шт.
Сыр150 г
Черринесколько шт.
Петрушкапучок
Сольпо вкусу
Масло растительное50 г
Перецпо вкусу
Энергетическая ценность:
Б8 г.
Ж9 г.
У13 г.
Калории120 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Сварить картофель для пюре.

Добавить в него половину тертого сыра , муку, 1 яйцо и обжаренную луковицу. Посолить и поперчить по вкусу.

В смазанную форму или формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики. В фарш добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу, мелко порезанную петрушку.

Фарш выложить в середину и присыпать сыром.

В середину вставить помидоры черри.

Выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!