Ингредиенты:
| Масло сливочное | 180 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Соль | щепотка |
| Ванилин | щепотка |
| Яичный белок | 1 шт. |
| Мука | 180 г |
| Шоколад горький | 50 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 9 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 68 г. |
| Калории | 430 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Мягкое сливочное масло взбить миксером с солью, ванилином и сахарной пудрой до пышной, гладкой консистенции.
Добавить белок. Взбить.
Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, зависит от сорта и производителя). Хорошо размешать до однородности. Масса получается не очень густой и не слишком плотной.
Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой или кондитерский шприц. Отсадить тесто на противень, выстеленный пергаментом. В серединку положить по маленькому кусочку шоколада.
Выпекать при 160 градусах примерно 15 минут - до золотистого цвета.
Печенье очень нежное, просто тает во рту. Приятного аппетита!
