Ингредиенты:
| Фасоль стручковая | 60 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Кинза | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 4 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Холодную грузинскую закуску пхали можно делать из различных овощей и зелени – шпината, капусты и свеклы. Шеф-повар ресторана La Mia Georgia Бадри Чкуасели предлагает приготовить пхали из зеленой стручковой фасоли. Пробуйте! Подготовить ингредиенты.
Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и переложить в миску.
Нарезать зелень. Чеснок пропустить через давилку.
В миску к фасоли добавить зелень, чеснок, соль и перец по вкусу, измельченные орехи.
Перемешать.
Сформировать аккуратные шарики и выложить на тарелку для подачи. Украсить зернами граната.
Пхали из стручковой фасоли готовы! Приятного аппетита!
