Лаваш с сыром и зеленью на сковороде

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Весной и летом, когда много зелени, мы часто готовим эту быструю и вкусную закуску.

Лаваш разрезать на 4 части, зелень (петрушку, укроп, кинзу, листья салата) порубить.

Сыр (лучше взять 2—3 вида) натереть на крупной терке.

Кусочек лаваша смазать майонезом или положить маленький кубик сливочного масла. Сверху — примерно столовую ложку сыра.

И столовую ложку зелени.

Свернуть лаваш конвертиком.

Быстро обжарить на оливковом масле до румяности.

Подавать сразу. Хороша такая закуска именно в горячем виде.