
Помидоры | 400 г |
Огурец | 280 г |
Редис | 200 г |
Перец болгарский (красный) | 200 г |
Салат (микс) | 80 г |
Лук красный | 80 г |
Зелень (укроп и петрушка) | по вкусу |
Имбирь | 40 г |
Вода | 150 г |
Сахар | 50 г |
Масло оливковое | 15 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Б | 1 г. |
Ж | 8 г. |
У | 3 г. |
Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.

Самый простой летний салат — из помидоров и огурцов — не надоедает никогда! Но даже если это вдруг произошло, попробуйте приготовить для салата имбирную заправку. Согласитесь, внести новую нотку вкуса в привычное блюдо всегда интересно. Главное — сделайте заправку заранее, часа за два до самого салата — нужно время, чтобы имбирь отдал весь свой аромат.

Для заправки натереть имбирь на мелкой терке. В кипящую воду добавить сахар и имбирь. Закрыть фольгой и оставить настаиваться в течение 2—3 часов.

Нарезать огурцы, редис и помидоры, выложить в миску.

Красный лук измельчить. Сладкий красный перец нарезать треугольниками.

Добавить перец и лук в миску к овощам.

Добавить промытые и обсушенные листики укропа и петрушки.

Добавить микс из листовых салатов.

Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.

Полить имбирной заправкой.

Хорошо перемешать и аккуратно выложить на тарелку.

Салат овощной с имбирной заправкой готов! Приятного аппетита!