| Картофель | 5 шт. |
| Сало | 50 г |
| Бекон | 4-5 полосок |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Картошка-гармошка влюбляет в себя с первого взгляда! Это блюдо очень вкусное и сытное, да еще и простое в приготовлении. А начинки можно варьировать по вкусу и вместо бекона и сала взять, к примеру, сыр и колбасу.
Тщательно вымыть картофель.
Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7. Толщина ломтиков тоже около 5 мм. Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать – завернутый в фольгу он не развалится.
Тонко нарезать бекон.
Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное).
Аккуратно вставить в прорези нарезку. Можно помочь себе ножом. Солить необязательно – ведь сало и бекон и так соленые!
Завернуть в фольгу.
Отправить в духовку или мультиварку. В мультиварке печь картофель нужно в режиме «Выпечка» 50 минут (при мощности 700 Вт). За 15 минут до готовности надорвать фольгу.
Готово! Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!
