| Тыква | 100 г |
| Мед | 2 ст.л. |
| Масло подсолнечное | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Б | 2 г. |
| У | 12 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Придумать быстрый и вкусный, а вдобавок еще яркий и полезный гарнир – задача сложная. Но в осенний сезон, когда на любом прилавке можно увидеть тыкву, решается она просто. Шеф-повара интернет-площадки «ГастроМаркет.ру» предлагают приготовить из тыквы простой гарнир, который прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Впрочем, подавать его можно и как самостоятельную горячую закуску.
Подготовить ингредиенты.
Тыкву нарезать на тонкие кусочки или натереть на специальной терке.
Масло соединить с медом, перемешать. Кисточкой нанести получившуюся смесь на тыкву с двух сторон.
Выложить тыкву на сковороду, жарить на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны (если тыква порезана ножом, лучше всего жарить ее на сковороде-гриль). Долго обжаривать не нужно: тепловая обработка должна быть быстрой, тогда тыква сохранит хрустящую текстуру и будет вдвойне вкусной. По такому же принципу можно приготовить морковь.
Красиво выложить обжаренную тыкву на тарелку, посыпать солью, перцем, розмарином.
Готово! Приятного аппетита!
