Ингредиенты:

Цукини	1 шт.
Баклажаны	1 шт.
Помидоры	2 шт.
Картофель	2 шт.
Сыр	100 г
Томатный соус	200 г
Масло оливковое	5-6 ст.л.
Прованские травы	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	1 г.
Ж	2 г.
У	5 г.
Калории	60 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Рататуй — старинное французское блюдо, с которым многие знакомы по одноименному мультфильму. Если вы вдруг не знаете, как его приготовить — вот проверенный рецепт. Все очень просто! Подготовить ингредиенты.

Овощи нарезать тонкими ломтиками 2—3 мм.

Томатный соус смешать с 2—3 столовыми ложками масла, посолить, поперчить, можно добавить смесь французских трав (розмарин, чабер, тимьян, базилик, эстрагон, шалфей). Переложить соус в форму.

Соблюдая очередность, овощи разложить в форме в любой последовательности.

Полить маслом, посыпать травами, солью и перцем.

Запекать при 160 градусах около 40 минут. Готовность определять по внешнему виду овощей — они не должны превратиться в кашу или начать подгорать, но все же должны стать мягкими.