Ингредиенты:
| Крупа гречневая | 1 ст. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Свекла | 2 шт. |
| Кинза | 2 веточки |
| Кедровый орех | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сок лимонный | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 13 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 68 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Попробуйте сделать гречку не скучным гарниром, а самостоятельным и вкусным блюдом – ярким и ароматным. Не пожалеете! Рецепт подходит и для тех, кто соблюдает пост. На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности.
Приправить солью и перцем.
Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона.
Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты.
Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат. Приятного аппетита!!!
