Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Цветная капуста с жареным луком и грибами

Фото — Евгения Ковязина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
ШЕФМАРКЕТ – сервис по доставке продуктов с рецептами для приготовления блюд самостоятельно. На сайте chefmarket.ru можно выбрать 5 ужинов на неделю, начать диету или составить свое меню более чем из 400 рецептов .
Ингредиенты
майоран
 1 г
мускатный орех
 0,4 г
соль
 по вкусу
перец
 по вкусу
Процесс приготовления

Просто — не значит невкусно! Многие продукты вкусны сами по себе, а в сочетании с подходящими душисто-пряными добавками — вдвойне! Цветную капусту повар компании «Шефмаркет» предлагает обжарить с луком, добавив к ним в компанию немного чеснока, мускатного ореха и майорана, а обжаренные грибы обязательно приправить соевым соусом.

Подготовить ингредиенты.

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук, помешивая, на среднем огне в течение 2 минут.

Крупные соцветия капусты разобрать на мелкие, кочерыжки разрезать вдоль пополам. Добавить капусту в сковороду к луку и жарить всё вместе ещё 4 минуты, помешивая, на среднем огне.

Чеснок раздавить, мелко порезать и добавить в сковороду вместе с майораном и мускатным орехом. Перемешать и жарить в течение 1 минуты на среднем огне, снять с огня, посолить и поперчить по вкусу.

Грибы промыть, разрезать на 4 части. В отдельной сковороде обжарить грибы без добавления масла на сильном огне в течение 2,5 минут, затем влить 1 ст. ложку оливкового масла и жарить ещё 1 минуту на среднем огне. Добавить соевый соус, перемешать, прогреть на сильном огне в течение 45 секунд и снять с огня.

Помидоры нарезать дольками, петрушку и кинзу нарубить мелко вместе со стеблями.

Разложить цветную капусту с луком и грибами по тарелкам и подавать с дольками помидора, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru