Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Картофельная запеканка

Автор — Ника
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
фарш свиной
 500 г
лук
 2 шт.
мука
 3 ст.л.
майонез
 по вкусу
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности.

Лук нарезать полукольцами, спассеровать в растительном масле.

Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.

Помидоры нарезать кубиками и немного обжарить на сковороде.

С готового картофеля слить воду. Тщательно размять картофель до однородной массы, добавить яйца и муку, перемешать.

В форму для запекания выложить половину картофельного пюре.

Равномерно разложить обжаренный лук.

Следующим слоем выложить обжаренные грибы.

Выложить слегка обжаренный свиной фарш.

На фарш выложить тушеные помидоры.

Последний слой – оставшееся пюре (равномерно распределить его по всей поверхности запеканки).

Запеканку обильно смазать майонезом и отправить в духовку.

Готовую запеканку достать из духовки, разрезать на порции и подавать к столу.

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Валентина Чикишева
должно быть вкусно!
СсылкаПожаловаться
Ника Пирко
В ответ на комментарий от Валентина Чикишева
Валентина Чикишева
должно быть вкусно!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Валентина! Запеканка действительно получается вкусной и очень сочной.
СсылкаПожаловаться
Наталья Кравченко
зачем мука в картофель, да и фарш лучше не жарить, а класть сырым, будет сочнее
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru