Ингредиенты:
| Фарш бараний | 240 г |
| Лук | 30 г |
| Кинза | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Томаты в собственном соку (очищенные) | 60 г |
| Помидоры | 60 г |
| Базилик | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Сметана | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 12 г. |
| Ж | 40 г. |
| У | 15 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить ингредиенты.
К бараньему фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук, кинзу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать 4 тефтельки.
Отправить в максимально разогретую духовку на 7-8 минут.
Добавить томатный соус (маринованные очищенные томаты смешать с мелкопорубленными на кубики очищенными свежими томатами, добавить в томатную массу базилик, кумин, кориандр, сухой перец и красную паприку) и снова отправить в духовку на 7-8 минут.
Готовые тефтели полить оливковым маслом и подавать со сметаной, украсив петрушкой и землей из маслин (сушеными измельченными оливками). Приятного аппетита!
