Ингредиенты:

Вода (для бульона + для теста)	7 л + 300 г
Курица	1 шт.
Морковь	160 г
Лук (для бульона + для клецок)	150 г
Лук-порей	80 г
Перец черный (горошек)	8 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Лавровый лист	1 шт.
Мука	700 г
Яйца куриные	1 шт.
Индейка	100 г
Соль (для бульона + для теста)	по вкусу + 1 ст.л.
Перец	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	4 г.
Ж	4 г.
У	5 г.
Калории	120 ккал/100г

Время приготовления: 40 мин.

Грузинское блюдо дедали, рецептом которого поделился шеф-повар ресторана «Кувшин» Манана Пагава, представляет собой наваристый бульон из домашней курицы с мини-пельменями. Готовится просто, но не быстро.