Ингредиенты:
| Мука овсяная | 2 ст. |
| Мука | 1 ст. |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Молоко коровье (кислое) | 4 ст. |
| Сахар | 4 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Корица | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 22 г. |
| Калории | 230 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
В миске смешать венчиком яйца, молоко, сахар, соль, корицу и масло. В другой миске смешать сухие ингредиенты. Осторожно ввести сухую смесь с первую миску, все время помешивая тесто. Вымешать тесто, чтобы оно было без комков. Можно это сделать миксером. Тесто получается средней консистенции и напоминает жидкие сливки.
Накалить сковороду. Вылить немного теста и быстро распределить его по всей поверхности.
Как только блинчик подрумянится, перевернуть на другую сторону.
Блинчики получаются тонкие и вкусные, едва уловимым ароматом корицы. Приятного аппетита!
