Ингредиенты:

Авокадо	60 г
Огурец	150 г
Кокосовая вода	150 мл
Сок лимонный	25 мл
Имбирь (корень)	15 г
Чеснок	2 г
Масло оливковое	15 мл
Масло льняное	15 мл

Энергетическая ценность:

Калории

90 ккал/100г

Время приготовления: 20 мин.

«В числе ингредиентов этого супа полезные масла — льняное и оливковое, а еще — богатое жирами авокадо. Так в одной тарелке оказывается целый комплекс полезных жирных кислот Омега 3-6-9, который способствует улучшению работы мозга» — объяснил шеф-повар ресторана GROOT Алексей Малыхин название супа.

Приготовить фреш из огурца и сока лимона, залить в блендер. Туда же влить оливковое и льняное масло, кокосовую воду. Добавить очищенные авокадо, корень имбиря и зубчик чеснока, соль по вкусу. Тщательно пробить до однородной массы.