Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
2 часа 40 минут

Молочный ломтик

Ингредиенты
сахар
 60 г
мука
 35 г
мед
 1 ч.л.
натуральный ароматизатор (ванильно-сливочный)
 3 капли
вода
 1 ч.л.
сгущенное молоко
 180 г
Процесс приготовления

Разбить яйца и отделить желтки от белков. Емкость с белками поставить в холодильник. В емкость с желтками добавить сахарный песок (40 г), воду, ванильно-сливочный ароматизатор и взбить все венчиком.

Добавить мед и снова взбить венчиком смесь.

Достать емкость с белками из холодильника, добавить сахарный песок (20 г).

Взбить белково-сахарную смесь.

Во взбитую смесь добавить ранее получившуюся и с помощью венчика все тщательно перемешать.

Затем просеять муку, всыпать какао-порошок и снова перемешать.

На противень выложить пергаментную бумагу и на нее вылить тесто, разровнять. Поставить противень в духовку и выпекать бисквит при температуре 220°С в течении 7 минут. Затем достать бисквит из духовки и дать ему остыть.

В чашу вылить сливки, сгущенное молоко, положить желатин и взбить.

После чего вылить получившуюся смесь в ковш и поставить на огонь, чтобы растворить желатин. После чего убрать молочную массу в холодильник на 6 часов.

Остывший корж разрезать на две одинаковые части.

Первый корж положить на полиэтиленовую пленку. Промазать его застывшим молочным кремом.

Накрыть крем вторым коржом.

Завернуть все в пленку и убрать в холодильник еще на 6 часов.

Для украшения десерта и придания ему праздничного настроения можно вырезать, например из открытки, фигурки и приклеить с обратной стороны зубочистки.

Достать десерт из холодильника и выложить его на разделочную доску. С помощью ножа придать десерту форму прямоугольника, отрезая неровные края. После чего разрезать прямоугольник на 5 равных ломтиков. Вставить в каждый ломтик по одной фигурке и подавать к столу.

Отзывы
1
Светлана Коптякова
Ужас какой! Вот это морока на 2 дня ради 5ти кусочков бисквита! я уж лучше за 2 минуты в магазине куплю этот ломтик за 30 руб, если уж сильно захочется...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru