Домашний сыр с зеленью

Время приготовления: 600 мин.

Подготовить ингредиенты.

Молоко поставить на огонь и довести до кипения.

Посолить.

Яйца со сметаной смешать, вылить в молоко.

Варить до образования крупных хлопьев. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Добавить нарезанный укроп.

Переложить получившийся творожок в форму для сыра или марлю. Немного отжать. Марлю можно подвесить, чтобы стекла сыворотка.

Немного утрамбовать в форме.

Поставить сверху небольшой пресс на пару часов. Убрать на ночь в холодильник.

Готовый сыр выложить из формы и подавать к столу. Приятного аппетита!