Салат с овощами и сельдью

Время приготовления: 25 мин.

Подготовить ингредиенты.

Морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на терке.

Обжарить до мягкости на 1 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу и выложить в миску.

Лук нарезать перьями.

Обжарить на 1 ст. л. растительного масла до мягкости, приправить по вкусу, выложить в миску к моркови.

Филе сельди нарезать тонкими кусочками и добавить к овощам.

Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу. По желанию добавить еще растительного масла.

При подаче выложить очищенные перепелиные яйца. Приятного аппетита!