Ингредиенты:
| Нут | 150 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Томатная паста | 2 ч.л. |
| Имбирь (молотый) | 1 ч.л. |
| Чеснок | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Кориандр (молотый) | 2 ч.л. |
| Перец черный | 1 щепотка |
| Паприка | 1 щепотка |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 21 г. |
| Калории | 290 ккал/100г |
Время приготовления: 250 мин.
Подготовить ингредиенты.
Нут замочить на 4 часа, а затем варить 2 часа. Удобнее всего делать это в мультиварке на функции отложенного старта, поставив нут вариться в ночь
Когда нут сварится, очистить и нарезать лук и чеснок
Смешать в блендере нут, лук, чеснок, томатную пасту и специи в единую массу (фарш).
Выкладывать фарш столовой ложкой на сковороду, формируя котлетки, и обжаривать их с двух сторон до золотистой корочки.
Подать с любым гарниром или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
