| Свинина (мякоть) | 600 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук | 1 шт. |
| Сыр | 150 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Майонез | 150 г |
| Масло растительное | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Б | 6 г. |
| Ж | 33 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 230 ккал/100г |
Время приготовления: 50 мин.
Овощи помыть, почистить. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Картофель нарезать кружками толщиной примерно 0,7 см. Глубокую форму смазать растительным маслом и равномерно разложить весь порезанный картофель.
В отдельной миске смешать чеснок, пропущенный через чеснокодавку, майонез. Половиной полученной смеси смазать разложенный в форме картофель. Посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами, равномерно разложить поверх картофеля.
Мясо нарезать кусками толщиной 1 см и отбить его кухонным молотком.
Отбитое мясо выложить в форму поверх овощей. Посолить и поперчить, смазать оставшейся чесночно-майонезной смесью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Потереть сыр на мелкой терке и равномерно посыпать им мясо. Запекать 5 минут.
Готовое блюдо подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
