| Свинина (вырезка) | 400 г |
| Картофель | 8 шт. |
| Лаваш | 1 шт. |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук | 1 шт. |
| Кабачки | 1 шт. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Масло сливочное | 30 г |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Перец (молотая смесь) | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Калории | 240 ккал/100г |
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Картофель очистить, крупно нарезать на дольки. Выложить дольки картофеля в латку, добавить растительное масло, соль, молотую смесь перцев и перемешать. Картофель поставить в духовку и выпекать 40 минут.
Крупно нарезать свиную вырезку. Обжарить кусочки свиной вырезки в растительном масле до образования румяной корочки.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь крупно нашинковать.
Продолговатыми брусочками нарезать сладкий перец.
Очищенный кабачок нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать пластинами.
В горшочки выложить тонкий лаваш и немного подпечь его в духовке.
Все нашинкованные овощи добавить к обжаренной свиной вырезки и еще немного обжарить.
Когда лишняя жидкость из овощей выпариться, добавить в сковороду дольки запеченного картофеля.
В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло.
Снять с огня, добавить сахар, соевый соус, томатную пасту, молотую смесь перцев и перемешать до однородности.
Влить получившийся соус к мясу с овощами, посолить и потушить еще в течение 10 минут
Выложить свиную вырезку с овощами в горшочки с лавашом. Приятного аппетита!
