Ингредиенты:
| Макароны ((джирандоле или другие короткие)) | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Креветки ((очищенные варёно-мороженные)) | 200 г |
| Цедра лимона | 2 ч.л. |
| Сок лимонный | 2 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Масло сливочное | 2 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 140 ккал/100г |
Время приготовления: 25 мин.
С половины лимона снять цедру и выжать сок.
Срезать и промыть соцветия брокколи. У креветок удалить кишечную трубку.
В большой кастрюле довести воду с солью до кипения, добавить пасту и варить до al dente по инструкции.
За 3 минуты до окончания готовки положить в кастрюлю брокколи, затем воду слить.
Нагреть в сковороде оливковое масло, добавить креветки и обжарить их по 1 минуте с каждой стороны. Добавить лимонную цедру и перемешать.
Переложить в сковороду пасту с брокколи, добавить сливочное масло и лимонный сок. Осторожно перемешать, потряхивая сковороду.
Приправить чёрным свежемолотым перцем и солью. Подавать немедленно.
