| Тыква (мускатная) | 1200 г |
| Шалфей (листочки) | 24 шт. |
| Масло растительное (без запаха) | 2 ст.л. |
| Масло сливочное | 2 ст.л. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время приготовления: 20 мин.
Простой и лёгкий рецепт, но блюдо очень вкусное и ароматное! Небольшую мускатную тыкву вымыть, обтереть и разрезать на 2 части. Из половинок ложкой удалить семена, срезать кожуру. Шалфей помыть, стряхнуть с него воду и обсушить.
Мякоть тыквы нарезать ломтиками толщиной в 1 см. 8 листочков шалфея мелко нарезать.
В большой сковороде нагреть растительное масло, затем добавить к нему сливочное и целые листочки шалфея.
Обжарить их быстро до хрустящего состояния, вынуть шумовкой на бумажное полотенце.
В сковороду с маслом положить ломтики тыквы и нарезанный шалфей и обжарить на среднем огне примерно 10 минут, пока тыква не станет мягкой. Повторить с оставшимися ломтиками.
Готовую тыкву украсить отложенными листочками шалфея и подавать. Приятного аппетита!
