Ингредиенты:
| Мука (рисовая) | 220 г |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Йогурт (питьевой) | 200 г |
| Кэроб | 2 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Творог (мягкий) | 300 г |
| Желатин | 1 ст.л. |
| Сахарозаменитель | 1 по вкусу |
| Кокосовая стружка | 100 г |
| Конфеты (рафаэлло) | 1 по вкусу |
| Ванилин | 1 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 330 ккал/100г |
Время приготовления: 60 мин.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Смешать желтки, йогурт, муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин.
Отдельно взбить белки до крутых пиков.
Добавить белки к тесту, аккуратно перемешать.
Половину теста вылить в форму. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
В оставшееся тесто добавить кэроб, хорошо перемешать. Аналогично испечь в духовке.
Получившиеся коржи охладить, разрезать каждый на 2 коржа.
Для крема смешать мягкий творог, подсластитель, ванилин и желатин (развести по инструкции на упаковке).
Коржи промазать кремом, чередуя цвета. Затем сверху хорошо обмазать кремом и обсыпать щедро кокосовой стружкой. Украсить конфетами "Рафаэлло". Отправить в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
