Ингредиенты:
| Мука | 500 г |
| Молоко коровье | 200 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Масло растительное | 50 г |
| Вода | 100 мл |
| Дрожжи (свежие) | 20 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Говядина | 500 г |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Сметана | 1 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 230 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Дрожжи и сахар развести в теплом молоке. Оставить на 5-7 минут.
В миску с мукой влить опару, теплую воду, яйцо, растопленное масло и соль.
Месить тесто минут 10. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Пока тесто поднимается, сделать фарш: перекрутить мясо и лук и заправить сметаной и специями.
Разделить тесто на кусочки, раскатать небольшие лепешки, положить начинку и сформировать пирожки.
Положить пирожки на противень швом вниз, накрыть полотенцем и оставить немного подняться. Включить духовку нагреваться до 180 градусов.
Смазанные яйцом пирожки отправить в нагретую духовку на 30-35 минут.
Печенные пирожки с мясом готовы. Приятного аппетита!
