Цукаты из тыквы

Время приготовления: 120 мин.

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать на ломтики.

Лимон очистить, удалить семена. Нарезать на кубики.

Тыкву и лимон выложить в кастрюлю слоями, пересыпая сахаром. Оставить при комнатной температуре на 2 часа, что лимон дал сок.

Затем довести смесь до кипения и варить 7-8 минут.

Слить сироп, удалить кусочки лимона.

Тыкву выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сушить в духовке при температуре 70-80 градусов 5-6 часов.

Готовые цукаты остудить. Обвалять в сахарной пудре.

Приятного аппетита!